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Galinhada à moda da casa

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz cozido
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão, picado
  • Quanto baste de cheiro verde
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara de chá de couve cortada bem fininha
  • 300 g de calabresa
  • 300 g de bacon
  • 2 caldos de galinha
  • 2 frangos cozidos

Modo de Preparo

  1. Após cozinhar o arroz, separe uma frigideira grande e frite o bacon com a cebola e o pimentão.
  2. Depois de fritar adicione a calabresa e o alho até dourar.
  3. Em seguida coloque o caldo de galinha a cenoura o milho verde a couve e o cheiro verde.
  4. Junte com o arroz já cozido e quando for servir adicione o frango.

Informações Adicionais

  • Dica: para cozinhar o frango primeiro o fervente junte alho e cebola e o deixe fritar um pouco antes de colocar água para cozinhar, adicione caldo de galinha no lugar do sal.

PELA WEB

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