Name: Galinhada à moda da casa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz cozido; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 1 pimentão, picado; Quanto baste de cheiro verde; 1 xícara de cebola picada; 1 lata de milho verde; 1 cenoura ralada; 1 xícara de chá de couve cortada bem fininha; 300 g de calabresa; 300 g de bacon; 2 caldos de galinha; 2 frangos cozidos

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Por Bruna Takehara

Ingredientes (20 porções)

4 xícaras de arroz cozido
3 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
1 pimentão, picado
Quanto baste de cheiro verde
1 xícara de cebola picada
1 lata de milho verde
1 cenoura ralada
1 xícara de chá de couve cortada bem fininha
300 g de calabresa
300 g de bacon
2 caldos de galinha
2 frangos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Após cozinhar o arroz, separe uma frigideira grande e frite o bacon com a cebola e o pimentão.
2
Depois de fritar adicione a calabresa e o alho até dourar.
3
Em seguida coloque o caldo de galinha a cenoura o milho verde a couve e o cheiro verde.
4
Junte com o arroz já cozido e quando for servir adicione o frango.

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Informações adicionais

Dica: para cozinhar o frango primeiro o fervente junte alho e cebola e o deixe fritar um pouco antes de colocar água para cozinhar, adicione caldo de galinha no lugar do sal.