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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 cebolas médias picadas
  • 3 tomates sem pele e sementes, picados
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho maizena
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Refogue as cebolas e os tomates no óleo.
  2. Junte o cheiro verde, sal e pimenta.
  3. Reserve.
  4. Bata no liquidificador os ovos, o amido de milho maizena, a farinha e o fermento.
  5. Junte a mistura reservada e coloque em uma forma de furo central (média), untada e enfarinhada.
  6. Leve ao forno (médio) por 20 minutos.

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