Sorvete de chocolate e passas ao rum

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Preparo 360 MIN

Rendimento 5 porções

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lavynia mendes Membro desde 2011

Ingredientes

3 gemas
1 lata leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
1 caixinha de creme de leite - 200 g
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel nestlé
1/2 xícara (chá) de passas pretas sem caroço
4 colheres (sopa) de rum
Chocolate em pó solúvel nestlé para decorar

Modo de Preparo

Coloque as passas de molho no rum e reserve.
Bata as gemas na batedeira até obter um creme de cor esbranquiçada.
Junte o leite condensado, o leite, o chocolate em pó solúvel nestlé e leve ao fogo até obter um creme.
Retire do fogo, adicione o creme de leite. Despeje em uma tijela e leve ao freezer por cerca de 2 horas ou até endurecer.
Retire do freezer e bata no liquidificador até desmanchar.
Misture as passas e volte ao freezer por cerca de 4 horas.
No momento de servir polvilhe com chocolate em pó solúvel nestlé.

PELA WEB

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Mirian Aguiar
em 22/03/20

Pode fazer sem as Gemas de ovos?

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