Name: Risoto Primavera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 xícaras de sobra de arroz; 2 cebolas picadas; 1 dente de alho; 2 caixas de molho branco; Noz-moscada a gosto; 1 lata de ervilha em conserva; 150 g de peito de peru picado ou sobra de carne picada ou sobra de frango picado; Queijo ralado a gosto

Risoto Primavera

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Por Vanessa Cristina mndes Fontana

Ingredientes (5 porções)

3 xícaras de sobra de arroz
2 cebolas picadas
1 dente de alho
2 caixas de molho branco
Noz-moscada a gosto
1 lata de ervilha em conserva
150 g de peito de peru picado ou sobra de carne picada ou sobra de frango picado
Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure a cebola e o alho picado em um fio de azeite, misture o peito de peru, a ervilha o arroz e continue no fogo até aquecer acrescente o molho branco, a noz-moscada ralada e quando começar a ferver salpique queijo ralado.
2
Também pode colocar sobra de carne ou frango.