50min
Ingredientes (50 porções)
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25 g de fermento
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875 g de trigo
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125 g de fubá de milho
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20 g de sal
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40 g de chocolate em pó
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200 g de chocolate meio amargo ralado
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75 g de melado
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115 g de óleo de girassol
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550 g de água fria
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes, exceto a água e o chocolate ralado, jogando a água aos poucos.
- 2
Sove a massa até ela ficar lisa, abra-a e coloque o chocolate ralado, amasse novamente.
- 3
Deixe descansar por 10 minutos, depois faça bolinhas e põe na assadeira, deixe crescer em lugar abafado e depois asse.




