Name: Torta Cremosa de Palmito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara de leite quente; 1 tablete de caldo de carne; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 2 tomates picados; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 lata (pequena) de palmito picado; 2 colheres (chá) de leite; 1 gema para pincelar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1/2 xícara de leite quente
1 tablete de caldo de carne
1 xícara (chá) de amido de milho
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Recheio

1 colher (sopa) de margarina
2 tomates picados
2 tabletes de caldo de galinha
1 lata (pequena) de palmito picado
2 colheres (chá) de leite
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o leite com o caldo de carne.
2
Junte a margarina, o amido de milho, a farinha e o fermento.
3
Amasse, sem sovar e com uma parte da massa, forre uma forma desmontável.
4
Reserve os tabletes de caldo de galinha. Acrescente o palmito e refogue até ficar macio. Junte o amido de milho diluído no leite e sem parar de mexer deixe até cozinhar. Espere amornar, coloque na forma e cubra com um disco da massa restante. Pincele com a gema e asse em forno quente preaquecido em 180º até dourar.