Name: Torta de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de coco ralado; 1 clara de ovo; 5 colheres de sopa de água; 4 colheres de açúcar; 2 latas de leite moça; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco de 200 ml; 1 gelatina incolor; Raspa de chocolate para decorar

Ingredientes (10 porções)

400 g de coco ralado
1 clara de ovo
5 colheres de sopa de água
4 colheres de açúcar
2 latas de leite moça
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco de 200 ml
1 gelatina incolor
Raspa de chocolate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte uma forma de aro removível e reserve.
2
Massa:
Junte 300 g de coco ralado com a clara, a água e o açúcar, misture tudo.
3
Forre o fundo e laterais da forma.
4
Coloque no forno preaquecido ate ficar douradinho nas bordas.
5
Retire do forno e deixe esfriar.
6
Recheio:
Bata no liquidificador o leite moça, o creme de leite, o leite de coco, 100 g de coco ralado. Enquanto bate dissolva a gelatina em banho-maria com 2 colheres de água fria.
7
Depois misture com os demais ingredientes.
8
Coloque na forma e leve para gelar por 1 hora.
9
Depois decore com raspas de chocolate e regue com leite moça.