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20min
Ingredientes (20 porções)
- 2 berinjelas cortadas em fatias
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5 a 6 colheres de maionese
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Cheiro verde a gosto
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Orégano a gosto
- Farinha de mandioca temperada para empanar
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1 colher sopa de queijo ralado
- Sal a gosto (se quiser)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas salpique o sal (se quiser, eu fiz sem sal).
- 2
Se colocar sal seque as fatias com papel toalhas e reserve.
- 3
Em um prato misture a maionese com o cheiro-verde e o orégano e num outro prato misture a farinha e o queijo.
- 4
Passe as fatias na mistura da maionese e empane na farinha coloque em uma assadeira não precisa untar e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos.
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