Name: Bolinho de chuva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite; Óleo para fritar; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte o açúcar, os ovos, a farinha, o sal, o fermento e o leite.
2
Misture bem até obter uma mistura homogênea, em ponto de gota. Em uma frigideira, aqueça o óleo. Despeje meia colher das de sopa da massa para formar os bolinhos - se preferir, molde-os com colher de chá ou de sobremesa.
3
Quanto menor a colher, menor o bolinho e maior o rendimento da massa. Frite até dourar. Escorra em papel absorvente e polvilhe o açúcar e a canela.