Ingredientes (8 porções)
Massa
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2 xícara (chá) de mandioca crua
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Molho vermelho
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Molho branco
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Modo de preparo
- 1
Para fazer a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
- 2
Em uma frigideira, faça discos de panqueca, reserve.
- 3
Para o molho vermelho, aqueça o óleo, doure a cebola e alho.
- 4
Acrescente a carne moída e deixe refogar, verifique o sal, junte a salsa, o molho de tomate e deixe apurar.
- 5
Para o molho branco, derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar, acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- 6
Verifique o sal.
- 7
Em um refratário, monte a lasanha começando pela massa, depois o molho vermelho, outra massa, uma camada de molho branco, o presunto, outra de massa, um de molho vermelho e assim sucessivamente, por último coloque uma camada de massa, o restante do molho branco e o queijo mussarela, leve ao forno para gratinar.
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