Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída (patinho); 1 pacote de creme de cebola; 3 batatas grandes (cozidas e amassadas); 2 colheres de manteiga; 1 ovo; 1 xícara de chá de farinha de rosca; Sal e pimenta-do-reino (opcional); 100 g de queijo prato; 100 g de presunto; Cheiro verde e azeitonas (sem sementes e picadinha - opcional)

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída (patinho)
1 pacote de creme de cebola
3 batatas grandes (cozidas e amassadas)
2 colheres de manteiga
1 ovo
1 xícara de chá de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino (opcional)

Recheio

100 g de queijo prato
100 g de presunto
Cheiro verde e azeitonas (sem sementes e picadinha - opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misturar a carne com o creme de cebola, as batatas, manteiga, farinha, ovo, pimenta-do-reino e um pouco de sal se necessário.
2
Amassar muito bem.
3
Depois de bem amassado dividir a carne em 2 partes sobre um plástico e abrir, coloque sobre a carne o presunto, o queijo prato (azeitonas e cheiro verde - opcional).
4
Colocar em uma assadeira untada com manteiga.
5
Quando estiver assado,colocar uma salada de tomates em cima e desligar o fogo.