Name: Pudim de tapioca cremoso
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara de tapioca; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 4 ovos; 2 colheres (sopa) de coco ralado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 lata de leite de coco; 1 pitada de sal

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Pudim de tapioca cremoso

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Por Viviane

Ingredientes (8 porções)

1 1/2 xícara de tapioca
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite de coco
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Coloque a tapioca de molho no litro de leite por 1 hora.
2
Misture depois o leite condensado, a manteiga, o sal, coco ralado, o leite de coco e por último os ovos inteiros, misture bem.
3
Asse em forno preaquecido por mais o menos 1 hora em uma forma caramelada.
4
Também pode ser assado em uma forma com bastante manteiga e enfarinhada.