Name: Macaxeira com carne seca e creme de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de macaxeira; 1/2 kg de carne seca; 2 caixas de creme de leite; 1 calabresa; Temperos; Verduras; 1 cubo de caldo de carne

Ingredientes (10 porções)

1 kg de macaxeira
1/2 kg de carne seca
2 caixas de creme de leite
1 calabresa
Temperos
Verduras
1 cubo de caldo de carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne seca em pedaços e deixe de na água até tirar o excesso de sal (não pode ferver, pois tira o sabor da carne).
2
Cozinhe a macaxeira na panela de pressão por 10 minutos, retire a pressão e tire a água da macaxeira.
3
Acrescente a carne com os temperos e verduras a gosto.
4
Acrescente 5 copos com água e coloque novamente na pressão por mais 15 minutos, retire a pressão e despeje a calabresa em cubos e o creme de leite.
5
Desligue o fogo e tampe a panela por 5 minutos.
6
Despeje em um prato de vidro e sirva.