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Macarrão com cenoura e vagem
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D
Por Deolinda Vieira

Ingredientes (6 porções)

  • 1 pacote de macarrão (à sua escolha)
  • Água suficiente para cozinhar o macarrão
  • salSal a gosto
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • leite1 litro de leite
  • creme de cebola1 pacote de creme de cebola
  • 400 g de vagem palito
  • cenoura4 cenouras médias
  • cravo-da-índia4 cravos da índia
  • 1 cebola cortada em 4 partes no sentido vertical
  • queijo raladoQueijo ralado
  • cebola1 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a cenouras e pique a vagem em rodelas bem fininhas.

  2. 2

    Em uma panela derreta a margarina e adicione a cenoura e a vagem. Refogue até a mistura ficar bem macia.

  3. 3

    Em um recipiente dissolva o creme de cebola no leite e acrescente ao refogado. Mexa até obter um creme.

  4. 4

    Coloque a água, o sal, a cebola e os cravos da índia em outra panela e cozinhe o macarrão.

  5. 5

    Escorra, cubra com o creme e queijo ralado.

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