Name: Bolinho de Arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido, de preferência aquele que sobrou; 1 gema grande; Cheiro verde picado; 1 clara; 1 xícara de queijo muçarela para o recheio; Farinha de rosca; Óleo

Ingredientes (15 porções)

3 xícaras (chá) de arroz cozido, de preferência aquele que sobrou
1 gema grande
Cheiro verde picado
1 clara
1 xícara de queijo muçarela para o recheio
Farinha de rosca
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Triture um xícara de o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha vai fazendo isso com cada xícara.
2
Acrescente a gema e o cheiro verde picado.
3
Unte as mãos com óleo para não grudar nas mãos a massa e faça as bolinhas.
4
Abra a bolinha de arroz e coloque a muçarela no meio e volte a fechar a massa.
5
Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente e escorra em um papel toalha.