• Entrar
  • Cadastrar
Hambúrguer
Comente esta receita

Faça esta receita e compartilhe sua foto!

Compartilhar
Imprimir
A
Por Anderson Luis da Costa

Ingredientes (4 porções)

  • 800 g de patinho moída ou a carne de sua preferência
  • cebola4 cebolas grandes
  • 12 fatias de bacon bem finas
  • Helmanss - Maionese100 g de maionese
  • salsaSalsinha a gosto
  • páprica1 colher de chá de páprica doce
  • páprica picante1 colher de chá de páprica picante
  • cominho em pó1 colher rasa de chá de cominho
  • salSal a gosto
  • farinha de trigo100 g de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • óleoÓleo para fritar
  • Queijo mussarela e alface opcional
  • 4 pães para hamburguer ou de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela coloque a carne moída, o cominho e a páprica doce e picante, mexa bem para que a carne seja envolvida pelos temperos. Molde 4 hambúrgueres de formato redondo, cada hamburguer deve conter aproximadamente 200 g, reserve-os na geladeira.

  2. 2

    Corte as cebolas em anéis, e bata o ovo como se fosse fazer uma omelete. Passe as cebolas no ovo e na farinha de trigo, use uma peneira para tirar o excesso de farinha da cebola, frite em óleo bem quente até dourar. Coloque as fatias de bacon em uma forma e leve-os para assar em uma temperatura de 200°C até que o bacon fique bem crocante. Você também pode fazer o bacon no microondas, dessa forma deve-se forrar uma vasilha, própria para microondas, com papel toalha e acomodar as fatias de bacon cobrindo-as com papel toalha, deixar na potência alta por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até que fiquem crocantes.

  3. 3

    Acrescente na maionese a salsinha e bata bem em um mixer, desse modo irá obter uma maionese esverdeada, acrescente um pouco de sal se preferir. Agora, com tudo pronto, frite os hambúrgueres por aproximadamente 4 minutos de cada lado, só após selar a carne é que se adiciona o sal, se for usar o queijo acrescente-o nessa hora. Depois de fritos os hambúrgueres, reserve-os por 1 minuto, para que os sucos da carne se organizem.

  4. 4

    Monte o seu lanche com a maionese, o hamburguer, 3 fatias de bancon e as cebolas douradas, se quiser acrescente o alface. Sirva-os acompanhados de catchup, mostarda ou molhos de sua preferência.

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.