Name: Bolo de Banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 260 g de farinha de trigo; 260 g de açúcar refinado; 4 ovos; 100 ml de leite desnatado; 100 ml de iogurte integral; 3 bananas nanicas médias; 50 ml de óleo; 1 colher de sopa de fermento químico

Ingredientes (8 porções)

260 g de farinha de trigo
260 g de açúcar refinado
4 ovos
100 ml de leite desnatado
100 ml de iogurte integral
3 bananas nanicas médias
50 ml de óleo
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma tigela bowl coloque os ovos, leite, iogurte e o óleo.
2
Mexa bem para que forme uma mistura homogênea, em seguida, acrescente o açúcar e a farinha de trigo.
3
Coloque a farinha aos poucos para não empelotar, mexa por aproximadamente 10 minutos. Em seguida acrescente as bananas amassadas com um garfo, evite amassar muito para que fique pedaços de bananas. Por último acrescente o fermento, mexa suavemente.
4
Coloque a mistura em uma forma para bolos bem untada com manteiga e farinha. Leve ao forno em uma temperatura de mais ou menos 180°C por aproximadamente 45 minutos. Lembre-se, o tempo de cozimento vai depender do seu forno.