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Frango a pururuca
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Por Rogerio

Ingredientes (8 porções)

  • frango1 frango grande
  • óleo2 litros de óleo
  • cebola2 cebola grande
  • alho4 dentes de alho
  • 2 sachê de frango
  • salsal a gosto
  • cominho em pócominho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem o frango, com um garfo fure todo o frango.

  2. 2

    Amarre as duas asas e duas coxas para melhor manuseá-lo.

  3. 3

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  4. 4

    Tempere o frango de um dia para o outro.

  5. 5

    Adicione os 2 litros de óleo em uma panela de pressão, leve ao fogo alto para aquecer por 5 minutos.

  6. 6

    Adicione o frango na panela, tampe e tire a válvula, e deixe por 35 minutos em fogo médio, apague o fogo e retire.

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