Name: Pão integral
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento biológico (30 g); 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de aveia em flocos; 2 colheres (sopa) de gergelim; 2 colheres (sopa) de semente de linhaça; 1/2 xícara de castanha-do-para picada; 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral; 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo

Ingredientes (24 porções)

2 tabletes de fermento biológico (30 g)
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de gergelim
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
1/2 xícara de castanha-do-para picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma vasilha, coloque 1 xícara (chá) de água morna com o fermento biológico, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo, misture bem.
2
Adicione a aveia, o gergelim, a semente de linhaça, a castanha-do-pará e as farinhas.
3
Misture bem até desgrudar das mãos, cubra com filme e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que a massa tenha dobrado de volume.
4
Divida a massa em 2 partes, coloque em uma forma de bolo inglês (25x7x9 cm) e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
5
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e sirva.