Name: Enrolado de Carne Moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo batido; 1/4 de xícara de leite; 1 e 1/2 xícaras de miolo de pão; Sal e pimenta; 1/2 kg de carne moída; 2 colheres de sopa de cebola ralada; 1 colher de sopa de salsa picada; 2 e 1/2 colheres de chá de manjericão; 200 g de queijo em fatias; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Alho

Ingredientes (6 porções)

1 ovo batido
1/4 de xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de miolo de pão
Sal e pimenta
1/2 kg de carne moída
2 colheres de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de salsa picada
2 e 1/2 colheres de chá de manjericão
200 g de queijo em fatias
1 colher de sopa de farinha de trigo
Alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o ovo com o leite e o pão.
2
Deixe amolecer.
3
Acrescente a carne, a cebola, a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta.
4
Abra a carne sobre uma superfície forrada com papel manteiga, dando um formato retangular.
5
Espalhe fatias de quejo por cima e polvilhe com farinha de trigo, enrole como um rocambole, apertando bem.
6
Coloque em uma assadeira por 35 minutos.
7
Faça o molho de tomate e polvilhe com parmesão, para assar besunte com o molho de tomate.

Veja também…

Enrolado de carne moída

Enrolado de carne

Enrolado de carne com bacon e legumes

Enrolado de Carne

Enrolado de carne moida à moda da Denise