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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de ricota
  • trigo
  • 2 ovos
  • sal a gosto
  • 1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Amasse bem a ricota para ficar bem soltinha, a acrescente os demais itens.
  2. Misturar bem.
  3. Abra a massa em rolinhos finos, corte em pedaços de mais ou menos 1 cm.
  4. Cozinhar em água fervente.
  5. Um bom acompanhamento é molho bolonhesa com arroz.

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