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Bolinhas de queijo
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Ingredientes (10 porções)

  • requeijão500g de requeijão cremoso
  • queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal
  • salSal
  • farinha de trigo3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

  • queijo mussarela100 g de queijo mussarela
  • queijo parmesão50 g de queijo parmesão ralado

Para empanar

  • ovo3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo
  • óleoÓleo (para fritar)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem.

  2. 2

    Leve à geladeira por 1 hora, recheie os bolinhos, quebre o macarrão cabelo de anjo e passe os bolinhos.

  3. 3

    Frite em óleo quente ou leve ao forno para assar.

  4. 4

    Recheio:

    Processe todos os ingredientes juntos e empregue.

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