Name: Bolinhas de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500g de requeijão cremoso; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal; Sal; 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de queijo mussarela; 50 g de queijo parmesão ralado; 3 ovos; 3 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo; Óleo (para fritar)

Ingredientes (10 porções)

500g de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal
Sal
3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio

100 g de queijo mussarela
50 g de queijo parmesão ralado

Para empanar

3 ovos
3 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo
Óleo (para fritar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem.
2
Leve à geladeira por 1 hora, recheie os bolinhos, quebre o macarrão cabelo de anjo e passe os bolinhos.
3
Frite em óleo quente ou leve ao forno para assar.
4
Recheio:
Processe todos os ingredientes juntos e empregue.