Name: Empadinha de Frango e Palmito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 500g de farinha de trigo; 250g de manteiga ou margarina(se precisar acrescente mais); 1 pitada de óregano; 500g de peito de frango; 1 caixa de creme de leite; 200g de palmito de açaí picadinho; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 pacote de catupiry; 1 tablete de caldo de frango; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; 1 ovo para pincelar; Margarina

Ingredientes (20 porções)

Massa

500g de farinha de trigo
250g de manteiga ou margarina(se precisar acrescente mais)
1 pitada de óregano

Recheio

500g de peito de frango
1 caixa de creme de leite
200g de palmito de açaí picadinho
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 pacote de catupiry
1 tablete de caldo de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 ovo para pincelar

Para untar

Margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture a farinha e a manteiga com a mão até ficar maleável, se precisar acrescente mais manteiga faça duas bolas uma maior e uma menor.
2
Recheio:
Cozinhe o frango JÁ TEMPERADO, e desfie, acrescente os ingredientes (menos o creme de leite e o catupiry) e deixe até ferver, quando fervido, espere as ficar morno e coloque o creme de leite.
3
Montagem:
Unte as forminhas com margarina e abra a bola de massa maior e forre o fundo e as laterais das forminhas, coloque o recheio, e o catupiry, abra a bola maior e tampe as formas, pincele-as com o ovo e coloque no forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.