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Salmão com ameixa e azeitona
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Por Liliane

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 xícara (chá)de vinho branco
  • caldo de legumes1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
  • 2 colheres(sopa) de molho de soja
  • 150 g de ameixa seca sem carroço
  • 50 g de azeitona verde sem carroço
  • alho2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de (chá)de amido de milho
  • 500 g de salmão cortado em cubo
  • Cebolinha verde cortada em rodelas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o vinho,o caldo de legumes,o molho de soja, as ameixas, as azeitonas, o alho e o amido de milho.

  2. 2

    Leve ao fogo até engrossar.

  3. 3

    Coloque o salmão em um retratario e cubra com o molho.

  4. 4

    Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos.

  5. 5

    Salpique a cebolinha e sirva.

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