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Vídeo sugerido Massa de pizza profissional (2 discos)
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2h
Ingredientes (8 porções)
Massa
- 1 1/3 de copo (panificadora) de água
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2 ovos
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3 colheres (sopa) de leite em pó
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2 colheres (chá) de sal
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1 colher (sopa) margarina
- 4 1/3 de copo (panificadora) de farinha de trigo
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2 colheres (chá) fermento biológico em pó
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1 gema para pincelar a massa
Recheio
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2 tomates picados
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1 cebola grande picada
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- orégano e sal a gosto
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200 g de presunto
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200 g de mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
Colocar todos ingredientes, menos a gema, na panificadora nessa ordem, programar o ciclo de massa. Depois da massa pronta, abra em duas partes e forre uma assadeira untada e enfarinhada com uma das massas, faça uma salada com os tomates a cebola e os temperos, coloque sobre a massa e em seguida o queijo e o presunto. Cubra com a outra parte da massa, pincele com a gema e se preferir jogue orégano e queijo ralado por cima. Leve ao forno médio alto pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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