Name: Tutu assado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g de bacon cortados em cubinhos; 1 1/2 cebola picadinha ou ralada; 3 dentes de alho amassados; 2,5 kg de feijão preto cozido; 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca fina e crua; 1 kg de linguiça de porco sem pele e frita; 200g de requeijao cremoso; 300g de mussarela ralada; 250g de molho de tomate; 100g de queijo parmesão

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Por Gracilea pinheiro

Ingredientes (6 porções)

250 g de bacon cortados em cubinhos
1 1/2 cebola picadinha ou ralada
3 dentes de alho amassados
2,5 kg de feijão preto cozido
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca fina e crua
1 kg de linguiça de porco sem pele e frita
200g de requeijao cremoso
300g de mussarela ralada
250g de molho de tomate
100g de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma panela coloque o bacon, a cebola, o alho, a pimenta e sal a gosto e frite ate dourar bem. Acrescente o feijao e deixe ferver por 10 minutos, coloque a farinha e misture, deixe cozinhar um pouco.
2
Em uma vasilha separada coloque o restante dos ingredientes e misture fazendo o recheio.
3
Vire o tutu em um refratario untado com azeite,fazendo camadas, uma de tutu, uma de recheio, até terminar no recheio. Leve ao forno até derreter o queijo.
4
E é so servir.
5
Bom apetite!