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Macarrão Tricolor
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L
Por Leonardo Rocha

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)250 g de macarrão parafuso colorido
  • lombo200 g de lombo defumado
  • margarina1 colher de margarina
  • leite250 ml de leite
  • farinha de trigo1 colher de sopa de farinha
  • noz-moscadaNóz-moscada
  • azeitona preta150 g de azeitona preta
  • queijo parmesão ralado2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • salsal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água fervente por aproximadamente 8 minutos.

  2. 2

    Molho branco:

    Em 1 colher de Qualy, acrescente da farinha dissolvida no leite e deixe ferver por 3 minutos mexendo sem parar.

  3. 3

    Após, acrescente a nóz moscada, o lombo picado em cubos, a azeitona e o queijo parmesão.

  4. 4

    Sirva o macarrão, cubra com o molho e polvilhe queijo parmesão (a gosto).

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