Name: Torta de chocolate branco com morangos
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200g de biscoito maisena; 125g de manteiga sem sal; 500g de chocolate branco picado; 1 lata de creme de leite sem soro; 500 g de morangos; 1/2 pacote de gelatina de morango; 1/2 xícara de água; 1 colher de sopa de maisena

Ingredientes (10 porções)

Para a massa

200g de biscoito maisena
125g de manteiga sem sal

Recheio

500g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura

500 g de morangos
1/2 pacote de gelatina de morango
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Triture os biscoitos. Misture com a manteiga e forme uma farofa. Forre uma forma de fundo removível, começando pelas bordas. Faça furos na massa, com um garfo, no fundo da forma. Leve ao forno a 150°C, por cerca de 10 muntos. Reserve.
2
Creme:
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve à geladeira para endurecer.
3
Cobertura:
Cubra o creme já gelado e firme com morangos cortados ao meio (sentido vertical).
4
Faça o gel de brilho, misturando, fora do fogo, a gelatina, amaisena e a água. Leve ao fogo e espere ferver e engrossar. Despeje por cima dos morangos com a ajuda de uma espátula e leve à geladeira por meia hora.
5
Desenfome e sirva.
6
Lembre de tirar da geladeira uns 20 minutos antes de servir, para que o recheio fique com uma consistência cremosa.