Ingredientes (20 porções)
-
1 moranga (média ou grande)
-
500 g de peito de frango sem osso picado em cubos pequenos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Faça alguns furos com um garfo e cozinhe a moranga no vapor (cerca de 35 minutos) ou no micro-ondas (cerca de 20 minutos), o tempo do cozimento da moranga dependerá do tamanho, ela deverá ficar cozida, porém não poderá ficar mole.
- 2
Abra uma pequena tampa na moranga e limpe a moranga por dentro tirando as sementes, unte a moranga por dentro com catupiry e reserve.
- 3
Em uma panela coloque o oleo refogue a cebola e o alho, deixe fritar e acrescente o frango refogue, acrescente o caldo de frango, oregano, uma xicara de água, deixe cozinhar por uns 15 minutos e acrescente o molho de tomate, tampe a panela e deixe o molho apurar por alguns minutos.
- 4
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Coloque este molho dentro da moranga (o que couber) deixe um espaço entre o molho e a tampa, coloque o restante do catupiry e cubra com duas fatia de mussarela, feche a tampa da moranga e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. É só servir com um bom arroz branco e batata palha.
Veja também…
