Name: Bolo queijadinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 50 g de queijo ralado; 700 ml de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Bolo queijadinha

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Por Patrícia dos Santos Nunes

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
50 g de queijo ralado
700 ml de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo ralado.
2
Coloque alternadamente o leite e a farinhade trigo e bata novamente.
3
Coloque para assar em fôrma untada e polvilhada em fôrno na temperatura de 200ºC por aproximadamente 45 minutos.
4
Espere esfriar para desenformar e sirva.
5
Este bolo fica com a consistência de um pudim firme.