1h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
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700 g de batata
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2 copos de requeijão cremoso
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1 lata de milho verde
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1 lata de ervilha
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1 tomate grande
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1 cebola grande
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1 pimentão grande
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1 sachê de molho de tomate de 340 g
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Coentro a gosto
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2 cubos de caldo de galinha
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queijo ralado para povilhar
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2 colheres de margarina bem cheia
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sal á gosto
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2 caixinha de creme de leite
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3 colheres de sopa de azeite de oliva
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2 colheres de sopa de shoyu
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe e desfie o frango e reserve.
- 2
Em uma coloque o azeite e refogue o tomate, cebola e pimentão.
- 3
Em seguida coloque o molho de tomate, os cubos de galinha, o shoyu, o milho e a ervilha, coentro e o frango desfiado deixe apurar o sabor por 5 minutos sempre em fogo baixo.
- 4
Reserve.
- 5
Cozinhe a batata com casca quando ela começar a rachar retire do fogo e retire a pele e esprema até que vire um purê.
- 6
Em uma panela coloque a margarina até que derreta, coloque o purê de batata, sal e o creme de leite mexa bem até que todos os ingredientes se misture.
- 7
Em um refratário coloque o frango temperado, em seguida o requeijão cremoso e na última camada coloque o purê de batata e povilhe com o queijo ralado.
- 8
Leve ao forno por 10 minutos.







