Name: Bolo de arroz
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos de arroz; 1 copo de açúcar; 1 copo de leite; 1 copo de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 copo de coco ralado; 1 copo de queijo ralado; 4 ovos

Bolo de arroz

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@ Viviane

@ Neto Snovyt

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Por Valdireny dos Santos Pires

Ingredientes (20 porções)

2 copos de arroz
1 copo de açúcar
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo de coco ralado
1 copo de queijo ralado
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque de molho 2 copos (200 ml) de arroz cru.
2
Obs: O arroz fica de molho durante à noite.
3
No outro dia escorre o arroz depois de sequinho e bata no liquidificar até ficar um pozinho.
4
Em seguida bata junto com o arroz triturado todos os outros ingredientes por mais ou menos 20 minutos.
5
Unte a forma e coloque para assar (entre 45 a 60 minutos) vai depender do forno.