Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 150 g de carne seca desfiada e dessalgada; 1 colher de manteiga de garrafa; 1/2 cebola picada; Cheiro verde a gosto; 100g de mandioca; 1/2 copo de leite; 1/2 creme de leite; 50g de mussarela ralada

Ingredientes (2 porções)

150 g de carne seca desfiada e dessalgada
1 colher de manteiga de garrafa
1/2 cebola picada
Cheiro verde a gosto
100g de mandioca
1/2 copo de leite
1/2 creme de leite
50g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Refogue a carne seca com a manteiga e acrescente a cebola e o cheiro verde, reserve. Cozinhe bem a mandioca e amasse. Coloque a manteiga em uma panela, acrescente a mandioca e adicione o leite e o creme de leite ate ficar em ponto de purê. Em uma tigela pequena coloque a carne seca e polvilhe com a mussarela ralada. Leve ao forno para gratinar.