Ingredientes (4 porções)
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100 g de bacon defumado cortado em tirinhas ou cubinhos
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Sal, pimenta
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300 g de penne ou um macarrão de sua preferência
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25 g de manteiga para a massa
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Mais a manteiga pra untar a travessa
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Modo de preparo
- 1
Limpe os cogumelos e corte-os em fatias.
- 2
Coloque em uma frigideira as tirinhas do bacon.
- 3
Quando estiverem douradas, retire-as da frigideira e reserve.
- 4
Coloque os cogumelos na mesma frigideira e doure rapidamente.
- 5
Tempere com um pouco de sal (já adquiriram o sabor do bacon) e pimenta.
- 6
A massa deve estar "al dente", pois ela continua cozinhando no forno e se deixar cozer demais, corre o risco de ficar desfeita.
- 7
Coloque a massa numa travessa, envolva-a com a manteiga e o creme de leite.
- 8
Junte as tirinhas de bacon e os cogumelos, misture muito bem.
- 9
Leve a massa ao tabuleiro untado com manteiga e polvilhe com o queijo ralado.
- 10
Forno pré-aquecido a 200º graus.
- 11
Serão necessários 20 a 25 minutos, para gratinar bem a massa, que deverá ficar coberta com uma crosta dourada e estaladiça.
