Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída (patinho de preferência); 1 pacote de sopa de cebola; 6 tiras de bacon; 6 tiras de cenoura de 1 cm de diâmetro (cozida al dente); 6 tiras de pimentão verde; Queijo mussarela (6 fatias); 6 vagens (cozidas al dente); Papel aluminio suficiente para o rocambole, mais ou menos 50x50 cm

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída (patinho de preferência)
1 pacote de sopa de cebola
6 tiras de bacon
6 tiras de cenoura de 1 cm de diâmetro (cozida al dente)
6 tiras de pimentão verde
Queijo mussarela (6 fatias)
6 vagens (cozidas al dente)
Papel aluminio suficiente para o rocambole, mais ou menos 50x50 cm

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne moida apenas com o pacote de sopa de cebolas
2
Sove bem, abra a carne de forma uniforme em cima do papel alumínio, deixando as beiradas livres.
3
Coloque de maneira uniforme o bacon, cenoura, pimentão, mussarela, vagens, tudo mais ou menos espalhado em cima da carne deixando as beiradas livres para enrolar.
4
Pegue nas beiradas do papel aluminio com cuidado e enrole junto com a carne, com cuidado para o papel ficar sempre de fora.
5
Depois de enrolado, faça alguns furinhos pequenos para a carne assar melhor.
6
Fica no forno uma média de 40 minutos.