Ingredientes (20 porções)
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1 xícara de cha de banha ou margarinha (o que preferir)
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Uvas pretas (retire do cacho)
Farofa
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Modo de preparo
- 1
Bata o açúcar, o sal e ovos até uma mistura homogênea bem branquinha.
- 2
Acrescente a manteiga e o leite morno (um pouquinho mais para quente), para dar uma derretida na manteiga.
- 3
Em seguida coloque o fermento.
- 4
Mexa um pouquinho e deixe descansar uns 3 minutos.
- 5
Em seguida coloque a farinha aos poucos, misturando com a mão, ate ficar uma massa consistente, mas bem mole (como se fosse uma massa de bolo).
- 6
Para sovar, bata na massa com a mão com um movmento para cima (senão o fermento não funciona), até começar a fazer bolhas.
- 7
Deixe descansar por uns 40 minutos ou até dobrar de volume.
- 8
Coloque em formas untadas com manteiga, e depois afunde as uvas na massa em locais separados.
- 9
Farofa:
Misture tudo com as mãos, mas deixe ficar bolinhas de farofa.
- 10
Coloque sobre a massa nas formas e deixe crescer novamente até dobrar de volume (mas sem atingir as bordas). Asse em forno médio (200°C) até dourar.
