Name: Espaguetinho frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão espaguete; 2 colheres de sopa bem cheias de maisena; 4 xícaras de chá de leite; 1 colher de sopa de manteiga; Sal e pimenta; 2 ovos batidos; Farinha de rosca; Óleo para fritar

Espaguetinho frito

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Por Paula Conde

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão espaguete
2 colheres de sopa bem cheias de maisena
4 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta
2 ovos batidos
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o macarrão bem miúdo e cozinhe em bastante água com sal.
2
Enquanto isso, prepare o molho: misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
3
Escorra o espaguetinho e misture com o molho.
4
Despeje num tabuleiro molhado e espere esfriar.
5
Leve à geladeira e deixe de um dia para o outro.
6
No dia seguinte, corte o macarrão em quadradinhos.
7
Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.