Name: Batata recheada com bacon da Lolo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 250g de carne moida; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; folhas de manjericão para decorar; 1 tablete de cado de legumes; 50g de bacon; 1/2 lata de molho de tomate; 1 colher de sopa de leite; 1/2 xícara de chá de requeijão; colheres de queijo parmesão (ralado)

Ingredientes (4 porções)

4 batatas médias
250g de carne moida
1 cebola picada
1 dente de alho picado
folhas de manjericão para decorar
1 tablete de cado de legumes
50g de bacon
1/2 lata de molho de tomate
1 colher de sopa de leite
1/2 xícara de chá de requeijão
colheres de queijo parmesão (ralado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as batatas e cozinhe-as em água temperada com o caldo de legumes. Escorra e reserve.
2
Refogue o bacon, junte a carne moída e refogue. Junte o molho de tomate e o leite e cozinhe por alguns minutos.
3
Corte as batatas ao meio e retire um pouco da poupa. Amasse-a com requeijão e misture com carne moída.
4
Distribua o recheio estre as metades da batata e polvilhe com o queijo pamesão (ralado). Leve ao forno (180°C) preaquecido , apenas para garantir.
5
Decore com o manjericão e sirva.