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Macarrão Cremoso Rápido
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Avatar de Silvia Simões
Por Silvia Simões

Ingredientes (2 porções)

  • 2 ninhos de macarrão "cabelo de anjo"
  • linguiça calabresa1 linguiça calabresa fininha
  • molho de tomate1/2 pacote de molho de tomate pronto
  • caldo de carne1/2 sazóns vermelhos
  • água300 ml de água
  • creme de leite4 colheres de creme de leite
  • azeitonaAzeitonas
  • queijo parmesão raladoQueijo parmesão ralado à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela funda o molho pronto, a água, o sazón e mexa bem.

  2. 2

    Leve ao fogo alto e assim que levantar fervura, acrescente a linguiça fatiada transversalmente bem fininha. Abaixe o fogo até o cozimento da linguiça.

  3. 3

    Separe o ninho, evitando quebrar muito o macarrão. Aumente o fogo e acrescente-o ao molho, junto das azeitonas. Preste muita atenção ao cozimento do macarrão, desligue antes que esteja no ponto desejado, pois o calor do molho continuará a amolecê-lo. Junte então o creme de leite e o queijo parmesão.

  4. 4

    Gosto de salpicar salsinha picada sobre o prato antes de servir, dá um frescor especial e fica muito saboroso.

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