Name: Ficazza da Rose
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 batatas cozidas e amassadas; 1/2 xícara de azeite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de sal; 1 colher de fermento em pó; 2 colheres de molho de tomate; 200 g de mussarela; 3 tomates em rodelas finas; 1 cebola em rodelas; Azeitonas; Orégano a gosto

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Por Rosemeiry Almeida de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara de azeite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sal
1 colher de fermento em pó

Recheio

2 colheres de molho de tomate
200 g de mussarela
3 tomates em rodelas finas
1 cebola em rodelas
Azeitonas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque em uma vasilha as batatas já amassadas, o azeite, a farinha, o leite, o sal e misture tudo.
2
Por último o fermento em pó.
3
Unte uma forma retangular ou redonda com margarina e farinha de trigo.
4
Espalhe a massa sobre toda a forma, vá molhando a colher no molho de tomate para ajudar.
5
Depois forre com a mussarela, coloque as rodelas de tomate, cebolas as azeitonas e polvilhe orégano.
6
Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

Informações adicionais

Obs.: O recheio você pode fazer a seu gosto, pode ser frango desfiado com requeijão cremoso, fica muito bom também. Pode ser presunto e queijo e varias opções.