Name: Pudim de ameixa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata e 1/2 de leite moça; 2 medidas da mesma de leite integral; 6 ovos inteiros; 10 ameixas em calda sem caroço; 1 xícara de chá de açúcar

Pudim de ameixa

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@ Allahnna

@ Nadir

@ Virgínia Rute Nascimento

@ Beto Sousa

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Por Zuleide Carracosa

Ingredientes (10 porções)

1 lata e 1/2 de leite moça
2 medidas da mesma de leite integral
6 ovos inteiros
10 ameixas em calda sem caroço

Calda

1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater todos ingredientes no liquidificador, reserve.
2
Despeje em uma forma de pudim untada com calda de açúcar.
3
Calda:
Leve ao fogo até caramelizar em ponto de fio.
4
Despeje na forma e reserve.
5
Coloque os ingredientes na forma e cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria.