Name: Bolo Formigueiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de amido de milho; 1 copo de leite frio; 1 pacote de chocolate granulado; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 copo de leite frio
1 pacote de chocolate granulado
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata na batedeira as claras em neve e reserve, depois bata as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescente o leite, a farinha e o amido de milho, misture um pouco, volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo.
2
Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com um fouet ou colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa, em seguida, coloque o chocolate granulado e misture na massa e adicione em uma forma untada e enfarinhada.
3
Asse em forno a 180°C, preaquecido por cerca de 50 minutos.