20min
Por Anielle c
Ingredientes (2 porções)
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1 xícara de soja pequena (PTS)
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Um pouco menos de 1 xícara de água quente
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Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar a soja hidratar por apenas 15 minutos em água quente.
- 2
A minha dica é sempre usar pouca água, para não precisar tirar a água com as mãos! Temperar com sal e caldo de legumes a gosto, além dos seus temperos favoritos. Eu uso manjericão sempre.
- 3
Em seguida fritar em manteiga ou óleo até dourar! Esta parte parece simples mas não é. Se a soja não dourar ela vai ficar mole e aguada, seja qual tamanho de pts for.
- 4
Frite até ficar saborosa e douradinha.
- 5
Você pode usar esta soja em molhos bolonhesa, por exemplo.
- 6
A minha preferência é comer ela assim mesmo acompanhando qualquer prato como se fosse uma carne moída.
