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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 8 ovos
  • 250 g manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 500 g de açúcar
  • 3 gotas de sal amoníaco

Modo de Preparo

  1. Peneirar os ingredientes secos.
  2. Misturar os demais ingredientes e sovar até o ponto de enrolar, fazer bolinhas e assar.

PELA WEB

Comentários

  • Receita maravilhosa, misturei o trigo com o fermento, não tinha sal amoniáco (coloquei 3 colherzinha de café de bicarbonato), a manteiga, o açúcar e fui colocando os ovos por último, tirei aquela pelinha dos ovos, 7 ovos foi suficiente, ficou uma massa bem macia assa muito rápido, cresce muito, fiz biscoitos pequenos, renderam 140 biscoitos.

  • Onde achar sal amoniaco em gotas

  • Pode usar o sal normal ao em vez do sal amoníaco

    • Não, o ideal é utilizar o sal amoníaco mesmo.

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