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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de soja natural granulada
  • 2 xícaras de arroz branco
  • 1 calabresa
  • 1 caixinha de milho e ervilha
  • 1 xícara de queijo coalho

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a soja com 1 xícara de água.
  2. Espere até que a soja fique seca.
  3. Cozinhe o arroz com água e sal.
  4. Em uma panela coloque a calabresa cortada em quadradinhos, com óleo e temperos (tomate, cebola, coentro).
  5. Quando a calabresa estiver torrada adicione a soja. Misture bem e em seguida adicione o queijo.
  6. Depois que o queijo estiver derretido adicione milho e a ervilha e por último o arroz.
  7. Misture bem e sirva quentinho.

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