Name: Bolo de Banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 bananas amassadas; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos; 100 g de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de essência de baunilha

Ingredientes (12 porções)

3 bananas amassadas
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
100 g de manteiga ou margarina
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha até que fique um creme claro.
2
Adicione a banana amasada e bata mais um pouco.
3
Adicione a farinha e o bicarbonato e misture bem (se usar a batedeira use uma velocidade lenta).
4
Adicione o fermento e misture ao bolo sem bater.
5
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha.
6
Leve ao forno médio, preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.