Name: Frango kenga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango inteiro; 1 lata e 1/2 de milho; 4 gominhos de pimenta picadinhos (opcional); 1 cebola em rodelas finas; 1 colher de sopa de margarina; 1/2 colher de sopa de açafrão; Cebolinhas verdes picadas

Ingredientes (6 porções)

1 frango inteiro
1 lata e 1/2 de milho
4 gominhos de pimenta picadinhos (opcional)
1 cebola em rodelas finas
1 colher de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de açafrão
Cebolinhas verdes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte o frango e tempere a gosto.
2
Leve a margarina em uma panela larga, deixe esquentar um pouco.
3
Coloque o frango, o açafrão e refogue, sempre colocando um pouquinho de água para não grudar.
4
Faça essa operação até que o frango comece a ficar macio.
5
Leve ao liquidificador 1 lata de milho junto com 1/2 lata de água e bata bem.
6
Junte essa mistura ao frango, coloque as cebolas e as pimentas picadas.
7
Depois do frango bem cozido, desligue o fogo e junte cebolinhas verdes picadas.
8
Sirva com arroz branco e uma farofinha.
9
Junte essa mistura ao frango que ainda está cozinhando.

Veja também…

Frango kenga (frango com milho)

Frango ao creme de milho (frango Kenga)