Name: Baião de dois
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga da terra; 1 cebola grande picada; 3 dentes de alho amassados; 2 xícaras (chá) de feijão verde; 1 xícara (chá) de arroz cru; 2 xícaras (chá) de água fervente; 150 g de queijo coalho; Sal, pimenta de cheiro, nata e cheiro verde a gosto

Ingredientes (7 porções)

3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga da terra
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de feijão verde
1 xícara (chá) de arroz cru
2 xícaras (chá) de água fervente
150 g de queijo coalho
Sal, pimenta de cheiro, nata e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça a manteiga ou óleo e doure a cebola e o alho.
2
Acrescente o feijão, sal e água o suficiente para cobrir.
3
Quando o feijão amolecer (não completamente), acrescente a pimenta de cheiro, o arroz cru e a água fervente.
4
Acrescente o queijo em cubos e o cheiro- verde quando secar.
5
A nata pode ser acrescentada ao servir.