Name: Bolo de casca de Banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 banana prata; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; Canela para polvilhar; Farinha de rosca para a forma

Ingredientes (12 porções)

3 banana prata
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Canela para polvilhar
Farinha de rosca para a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as bananas, corte-as em rodelas, passe na farinha de rosca misturada com canela e reserve.
2
No liquidificador coloque as cascas das três bananas junto com todos os ingredientes.
3
Bata por uns 5 minutos, até ficar uma massa uniforme.
4
Unte uma forma com margarina e enfarinhe com farinha de rosca.
5
Coloque a massa e ponha as bananas em rodelas, de forma a ficarem no meio da massa.
6
Polvilhe o bolo com um pouco de canela e coloque para assar em forno com temperatura em torno de 170°C (forno já preaquecido por uns 10 minutos).
7
Quando tiver uns 30 minutos faça o teste do palito, para saber se ele está assado.