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Salada de pupunha da Yoko

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 500 g de pupunha (3 pedaços médios)
  • 1 cenoura
  • 200 g de salame
  • 1 pepino
  • 2 limões
  • Azeite
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Rale a pupunha no ralador ficando em tiras bem finas.
  2. Repita no pepino e na cenoura.
  3. Corte o salame em tiras bem finas.
  4. Depois coloque em um recipiente de sua escolha e tempere com o limão, sal e azeite.
  5. Leve à geladeira por alguns minutos e sirva.

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